|
Gegrillde Sardines Met Citroen, Tijm En Oregano
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 16 verse sardines schoongemaakt zonder kop
sap van 2 citroenen
1 theelepel tijm of citroentijm
oregano
2 tenen knoflook
zout
peper
bloem
3 a 4 lepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng citroensap, tijm, oregano en knoflook en marineer de vis er 2 uur in.
Haal uit de marinade en bestrooi met wat zout en peper. Zeef er een lepel bloem boven en bestrijk met olie.
Schuif 10 cm onder de grill of zet op de barbecue en rooster in 5 minuten goudbruin en gaar, keer halverwege voorzichtig en bestrijk nog een keer met olie.
|
|
|